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段氏面業 | 不愛吃面食寶寶的福利來啦,換著花樣吃,才能愛不釋手嘛!
發布時間: 2019/7/17 16:25:48 被閱覽數: 98 次 來源: 黑龍江綏化市段氏面業有限公司
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導語:不愛吃面食寶寶的福利來啦,換著花樣吃,才能愛不釋手嘛!

寶寶不愛吃面食,大人很苦惱。天天吃米飯對身體也不好。別擔心,今天小編教大家做寶寶愛吃的面食,從此讓寶寶愛上面食。 白白的饅頭暄又暄,金黃的餅子酥又酥,長長的面條細又細,花褶子包子香又香。金黃米面蒸絲糕,瓜果蔬菜當餡料,大棗芝麻鑲砌上,形狀各異搖頭笑。寶寶今天吃饅頭,寶寶明天吃面條,熱狗比薩三明治,每天換樣營養好。

番茄清湯面(8個月起)


原料

100克面粉,半個番茄,30克豆腐,蔥絲、香油、醬油、醋、鹽各少許

做法

1.將面粉用涼水和成軟硬適度的面團,湯30分鐘后,搟開,切細條;番茄用開水燙一下,剝去皮,切碎;豆腐切碎。

2.將蔥絲、香油、醬油、醋、鹽放在一個大碗里,調成湯汁。

3.鍋里放水,將番茄、豆腐放入,鍋開后下入面條,快熟時把湯汁倒入鍋中,即可給寶寶食用。

袖珍奶香饅頭(11個月起)


原料

50克面粉,20克牛奶,發酵粉少許

做法

1.將面粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻,放入冰箱冷藏室,20分鐘后取出。

2.將面團分成5份,揉成5個小饅頭,上鍋秦15~20分鐘即可。

南瓜小甜餅(11個月起)


原料

30克面粉,20克南瓜,白糖、黃油各少許

做法

1.南瓜放鍋里蒸熟,晾涼后研成泥狀,待用。

2.將南瓜泥、面粉、白糖攪拌均勻后,制成南瓜餅壞。

3.餅鐺里放黃油,燒熱后放入餅坯,用小火慢慢烙熟。

雞蛋餅(12個月起)


原料

200克面粉,2顆雞蛋,油適量,蔥末、鹽各少許

做法

1.將雞蛋磕入盆內打散,加入面粉、鹽和適量的水,調成糊狀,再把蔥末放進去充分攪勻。

2.餅鐺燒熱,刷油,舀入一大勺面糊攤成薄餅,用小火把兩面烙至淺黃色即熟。

排骨面(1歲半起)


原料

300克面粉,2塊小排骨,3片小白菜,200毫升油,高湯適量,蔥絲、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、淀粉各少許

做法

1.將面粉用涼水和成不軟不硬的面團,餳30分鐘后,搟成細面條,待用。

2.排骨洗凈,兩面用刀背拍松,放入碗中加大蒜片、高湯、鹽腌制15分鐘撈出,然后蘸裹料酒、醬油、白糖、胡椒粉放入熱油鍋中,炸至兩面金黃,撈出;鍋里留少許油,熗蔥末,加少許水和幾滴醬油,勾芡,盛出。

3.鍋里放水燒開,放入面條煮熟,撈出,再放進小白菜永燙,撈出,放在面條上,然后再加入排骨和熒汁,灑點蔥末即可食用。

家常打鹵面(1歲半起)


原料

面條、肉湯、肉末、油、海米、木耳、黃花菜、雞蛋、筍片各適量,淀粉、鹽、醬油、味精、蔥花各少許

做法

1.黃花菜泡好、洗凈,擠去水分,切成末;木耳洗凈,撕成小片;第片切成細絲、雞蛋打入碗中攪勻。

2.鍋中放油,油熱后放蔥花、肉未翻炒幾下,然后放筍末、黃花菜末煸炒,再放入木耳翻炒幾下后,倒入肉湯,放鹽、醬油;將雞蛋打散,慢慢倒入鍋中,成為蛋花,最后勾芡,成為鹵汁。

3.鍋中放水燒開,煮熟面條,撈在碗里,澆上鹵汁即可。

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